Υλικα 1 φλ. πλιγούρι ½ μεσαίο λευκό λάχανο 1 μικρό λευκό κρεμμύδι 4 φλ. χρωματιστές ντομάτες 3 φλ. δυόσμος ¾ φλ. ελαιόλαδο ¼ φλ. χυμός λεμονιού 1 κ. γλυκού μπούκοβο αλάτι Εκτέλεση Βάλε το πλιγούρι σε ένα μεγάλο μπολ με ενάμισι φλιτζάνι βραστό νερό και άφησέ το να μουλιάσει για περίπου 40 με 45 λεπτά. Κόψε το λάχανο και [...]
Read More
Υλικα 2 κονσέρβες τόνος σε λάδι 1/2 φλ. ντοματίνια 1/2 φλ. αγγούρι 1/4 φλ. ελιές 2 κ. σούπας φρέσκια ρίγανη 2 κ. σούπας φρέσκος βασιλικός 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 κ. σούπας χυμός λεμονιού αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόψε τα ντοματίνια στη μέση και τα αγγούρια σε μισοφέγγαρα. Βγάλε το κουκούτσι από τις ελιές κοψ' τες στα τέσσερα. Αφαίρεσε τα [...]
Read More
Υλικα 8 παξιμάδια 200 γρ. κοπανιστή Μυκόνου 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι 8 ελιές Καλαμών 1 κουταλιά ρίγανη 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβουμε την ντομάτα σε μικρά καρεδάκια βγάζοντας τα πολλά σπόρια και τα πολλά υγρά. Ανακατεύουμε την ντομάτα, το ελαιόλαδο, την ρίγανη, το κρεμμύδι και το αλατοπίπερο. Απλώνουμε σε κάθε παξιμάδι λίγο από το μείγμα της [...]
Read More
Υλικα 4 μεγάλες αραβικές πίτες 30 ντοματίνια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 αγγουράκι 8 φέτες μπέικον 1 ματσάκι ρόκα 200 γρ γιαούρτι 100 γρ φέτα τρίμα ρίγανι - θυμάρι Εκτέλεση Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά μας και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα ντοματίνια στην μέση. Ψιλοκόβουμε και τσιγαρίζουμε το μπέικον. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με την θρυμματισμένη φέτα και τα μυρωδικά. Ρίχνουμε όλα τα [...]
Read More
Υλικα 3 καυτερές κόκκινες πιπεριές 1 φέτα μπαγιάτικο ψωμί 100 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα 1 φλυτζανάκι λάδι 1 κουταλάκι κύμινο Αλάτι Εκτέλεση Ψήνουμε τις πιπεριές, τις ξεφλουδίζουμε και βγάζουμε τους σπόρους. Τις χτυπάμε στο γουδί μαζί με το ψωμί. Προσθέτουμε λίγο λίγο το λάδι και τα καρύδια και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να εξαντλήσουμε τα υλικά. Στο τέλος, προσθέτουμε [...]
Read More
Υλικα 3 μικρά αγγουράκια κομμένα σε πολύ λεπτές φετούλες ½ ματσάκι μαϊντανό πλυμένο και ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 2 κουταλιές ξίδι Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα αγγουράκια, τα κρεμμύδια και τα μυρωδικά. Περιχύνουμε με λαδολέμονο και ξίδι και πασπαλίζουμε [...]
Read More
Υλικα 1 κιλό πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες ½ φλυτζάνι λάδι 1 κλωναράκι σέλερι ψιλοκομμένο 250 γρ. σπανάκι (τα τρυφερά φύλλα του) ½ φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένη Για τη σος : ½ φλυτζάνι γιαούρτι με ανθόγαλα ½ φλυτζάνι μαγιονέζα ελαφριά 1 λεμόνι (το χυμό του και το ξύσμα του) Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. [...]
Read More
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
