Και μια και έρχεται Σαββατοκύριακο, μια σύνταγή … πιο ιδιαίτερη! Ρολά μελιτζάνας γεμιστά με ανθότυρο, σταφίδες,αμύγδαλα, παρμεζάνα και βασιλικό πασπαλισμένο με μοτσαρέλα, ψημένο σε σάλτσα ντομάτας. Μια συνταγή για ένα λαχταριστό πιάτο!! Ρολά μελιτζάνας γεμιστά με ανθότυρο στο φούρνο Υλικά συνταγής 3 μεγάλες μελιτζάνες (1 κιλό συνολικά περίπου) 300 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο 3 κ.σ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. σταφίδες …
Όταν ένα παιδί είναι σε ένα πρόγραμμα διατροφής δεν θα πρέπει σε καμία περίπτωση να νιώθει απομονωμένο ή τιμωρημένο γι ΄αυτό τον λόγο πρέπει να εφαρμόζεται από όλη την οικογένεια. Mερικές συμβουλές που ίσως σας φανούν χρήσιμες: *Μην ξεπερνάτε τα όρια όταν περιορίζετε το φαγητό *Μην χρησιμοποιείτε το φαγητό σαν ανταμοιβή για τις καλές ή κακές πράξεις του παιδιού σας. …
Και το πρώτο κουδούνι της νέας σχολικής χρονιάς χτύπησε και είναι πια γεγονός!!! Θα αναφερθούμε στην σωστή διατροφή, την οποία πρέπει να λαμβάνει ο μαθητής για να μπορέσει να αποδώσει τα μέγιστα στις σχολικές και όχι μόνο δραστηριότητες του!!! Με ένα καλό πρωινό «ξυπνάμε» τον οργανισμό μας και λαμβάνουμε όση ενέργεια μας είναι απαραίτητη για να ξεκινήσουμε δυναμικά την ημέρα …
Η σωστή διατροφή -ποιοτικά και ποσοτικά- είναι σημαντική στη ρύθμιση για άτομα με διαβήτη. Οι υδατάνθρακες αποτελούν τη βάση της διατροφής και για τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη και δεν πρέπει να τους αποφεύγουμε. Λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά ολικής, αμυλούχες τροφές, και γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν τις κυριότερες μορφές υδατανθράκων. Τα προϊόντα ολικής αλέσεως είναι προτιμότερα για το διαβήτη, χωρίς όμως …
Αν και γένους θηλυκού, η μαγειρική και γενικότερα η γαστρονομία έχουν εναποθέσει την εξέλιξή τους στο ανδρικό φύλο. Εμείς θα γνωρίσουμε τις πρωταγωνίστριες τις επαγγελματικής κουζίνας που έβαλαν τη σφραγίδα τους στον χώρο ή και συνεχίζουν να δημιουργούν ξεχωριστά πιάτα δίνοντας στη μαγειρική τη θηλυκή νότα που της αξίζει. Julia Child – Αν και ο περισσότερος κόσμος παγκοσμίως έμαθε ποια …
日本料理 Ιαπωνική κουζίνα από τις πιο ιδιαίτερες στον κόσμο. Με κύρια βάση της το ρύζι, τα θαλασσινά και το ψάρι. Ενώ απαγορευμένο ήταν το κρέας στην διατροφή τους το οποίο το συμπεριέλαβαν μόλις τους τελευταίους δύο αιώνες. Η Ιαπωνία πέρασε μια αρκετά μεγάλη περίοδο απομόνωσης και καμία επιρροή που αφορά την γαστρονομία δεν άλλαξε την γαστρονομική της παράδοση. Η προσέγγιση αμερικανικών …
Πολύ πριν τη μοριακή κουζίνα και το fusion, οι παρακάτω σεφ είχαν προσδιορίσει, ο καθένας με τον δικό του τρόπο, τη σημασία και την ουσία του καλού φαγητού. Αν θέλουμε να φτάσουμε στην πηγή των σύγχρονων γαστρονομικών αναζητήσεων, δεν μπορούμε παρά να ανατρέξουμε στη Γαλλία και την κουζίνα της, κατά τη διάρκεια του 18ου και 19ου αιώνα, αλλά και σε …
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.