Υλικα 250 γρ. αλεύρι μπλε 125γρ. μαργαρίνη 400γρ. ζάχαρη 85γρ. κακάο 250γρ. γάλα 1,5 κ.γ. σόδα 1,5 κ.γ. baking powder 2 αβγά βανίλια αλάτι 100γρ. κουβερτούρα και 35γρ. μαργαρίνη διακόσμηση: 125γρ. κουβερτούρα, 50γρ. κρέμα γάλακτος, 20γρ. βούτυρο Εκτέλεση Έχουμε και λέμε, λοιπόν. Είναι ένα σοκολατένιο κέικ με φουλ σοκολάτα. Περιέχει κουβερτούρα πέρα από κακάο σκόνη κι αυτό το κάνει ακόμα [...]
Read More
Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 10 πράσινες ελιές ψιλοκομμένες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές κάπαρη ψιλοκομμένη 3 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά ρίγανη Αλάτι & πιπέρι Λίγο σουσάμι Εκτέλεση 1. Ρίχνουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέτουμε τις ελιές, τα [...]
Read More
Υλικά 1 κιλό αλεύρι 1 κανάτα χλιαρό νερό 1 κιλό ζάχαρη 1/2 κιλό καρύδια καθαρισμένα Προαιρετικά: πορτοκαλόφλουδες, ξερός βασιλικός, κανέλα και μέλι Εκτέλεση Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με λίγο αλάτι Το βάζουμε σε μια μεταλλική λεκάνη και προσθέτουμε σιγά-σιγά χλιαρό νερό Χτυπάμε πολύ καλά το μίγμα με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει κουρκούτι όχι πολύ πηχτό, προσέχοντας να [...]
Read More
Υλικά 1 κιλό αλεύρι, 3/4 της κούπας λάδι, 1 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι κανέλα, 1 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο, 4 κουταλιές σουσάμι, 1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 100 γρ. προζύμι από τον φούρνο, 2-3 κούπες χλιαρό νερό, λάδι για το τηγάνισμα. Εκτέλεση Βάζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη μαζί με το λάδι και το τρίβουμε με τις παλάμες μας να υγρανθεί [...]
Read More
Υλικά Για το κέικ 6 μεγάλα αυγά 150 γρ. μαύρη ζάχαρη 50 γρ. σκόνη κακάο ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο ½ κ.γ. ζάχαρη άχνη Για τη γέμιση 225 ml κρέμα γάλακτος με υψηλά λιπαρά 250 γρ. κάστανο σε πουρέ 1 κ.σ. μπράντι (προαιρετικά) Για το γλάσο 285 ml κρέμα γάλακτος με υψηλά λιπαρά 150 γρ. σοκολάτα [...]
Read More
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
