Υγρό σοκολατένιο κέικ με ζαχαρόπαστα ροδιού

Υλικα 40 γρ. βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για άλειμμα της φόρμας 100 γρ. σκόνη κακάο + επιπλέον για πασπάλισμα της φόρμας 250 γρ. ξινόγαλα (ή γάλα + 1 κ.γ. ξύδι ή χυμός λεμονιού) 3 αυγά 300 γρ. μαγιονέζα 440 γρ. ζάχαρη άχνη 225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 120 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα 1 κ.γ. σόδα 150 γρ. σμέουρα κατεψυγμένα 100 [...]
Read More