Ουγγαρέζικο γκούλας

Υλικα 1. 200 γρ. βοδινή (ή μοσχαρίσια) σπάλα ή κιλότο, κομμένο σε χοντρούςκύβους 500 γρ. πατάτες, κομμένες μέτριες 300 γρ. κρεμμύδια, σε φέτες 3 σκ.σκόρδο, ψιλοκομμένο 4 ντομάτες, σε φέτες 1 φλ. τσ. ζωμό βοδινού ή κοτόπουλου 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.σ. (ή περισσότερο) πάπρικα γλυκειά ή μέτρια καυτερή ή ανάμεικτη 1 κ. σ. κύμινο ολόκληρο, σπασμένο σε γουδί [...]
Read More