Γαλλική Κρεμμυδόσουπα

Υλικά 700 γρ. μεγάλα κρεμμύδια 50 γρ. φρέσκο βούτυρο αγελάδος 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 50 γρ. Αλεύρι ½ κουτ. γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο 1 ½ ζωμό λαχανικών 2 περίπου ποτήρια του νερού Αλάτι -πιπέρι Φρέσκο πιπέρι 6 φέτες ψωμί 4 φλυτζάνια τσαγιού τριμμένη γραβιέρα Εκτέλεση Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε σε ροδέλες. Ζεσταίνετε το λάδι και το βούτυρο σε μια [...]
Read More