Πλένουμε την τσιπούρα μας και την αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε την ρίγανη πάνω από το ψάρι & γεμίζουμε την κοιλιά της με το δενδρολίβανο και το σκόρδο.
Σε ένα πυρέξ ή ταψάκι που έχουμε αλείψει με λίγο ελαιόλαδο βάζουμε την τσιπούρα, το λαδάκι το βάζουμε για να μην κολλήσει.
Ψήνουμε σε φούρνο που καίει στους 180 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο μας.
Βγάζουμε το ψάρι και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει για να μπορέσουμε να το φιλετάρουμε.
Σερβίρουμε με λαδολέμονο ή με μαγιονέζα & άφθονο φρέσκο πιπέρι.