ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

Υλικά

  • Ένα με ενάμιση κιλό πατάτες
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 5-6 ελιές γεμιστές με πιπεριά σε φετούλες
  • 5-6 αγγουράκια τουρσί σε φετούλες
  • κάπαρη
  • 1 λεμόνι στυμμένο
  • 2-3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα με λίγη μουστάρδα
  • 2-3 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • αλάτι
  • λευκό πιπέρι

Εκτέλεση

Βράστε τις πατάτες με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό.
Μη τις λιώσετε!
Καθαρίστες τις αφού κρυώσουν και κόψτε τις κύβους.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά της σως και περιχύστε τις.
Ανακατέψτε απαλά με κουτάλι να πάει παντού.

    Leave Your Comment Here