Υλικά Πατάτες 5 κομμένες στα δύο Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι νερού Μουστάρδα πικάντικη 2 κουταλιές σούπας Μέλι 1 κουταλιά σούπας Δεντρολίβανο Θυμάρι Αλάτι - πιπέρι - ρίγανη Γλυκάνισο 1/2 κουταλάκι γλυκού Εκτέλεση Πλένουμε καλά τις πατάτες μας και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό ίσα να μαλακώσουν. Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα δουλεύουμε.Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και [...]
Read More
ΥΛΙΚΑ Σαρδέλες 1 κιλό Ελαιόλαδο 5-6 κουταλιές της σούπας Ντομάτες 2 τεμ αποφλοιωμένες Πάπρικα γλυκιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι- πιπέρι Κρεμμύδι ξερό 1 1/2 τεμ κομμένο σε φέτες Σκόρδο 2 σκελίδες κομμένες σε φέτες Ούζο 1/2 ποτήρι του κρασιού Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις σαρδέλες, αφαιρούμε και τα κεφάλια, τις πλένουμε, τις αλατίζουμε και τις βάζουμε να [...]
Read More
Υλικα Πατάτες 3 Κρεμμύδια 3 Πράσα 2 Καρότα 3 Σέλινο 1 φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο Ντοματοπολτό 1 1/2 ποτήρι Κριθαράκι 150 γρ Λεμόνια 3 (μόνο τον χυμό τους) Κρεμμυδάκια φρέσκα 3 ψιλοκομμένα Αλάτι - πιπέρι Ταχίνι 2 κουταλιες σούπας Εκτέλεση Πλένουμε ,καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά. Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα αρκετό με όλα τα λαχανικά και τον ντοματοχυμό και τα [...]
Read More
Υλικά Φύλλο κρούστας 3 φύλλα Μέλι 3 κουταλιές σούπας Μαύρο σουσάμι 1 κουταλάκι γλυκού Φέτα 400 γρ σκληρή Καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση Διπλώνουμε ένα φύλλο κρούστας στην μέση. Τοποθετούμε στο κέντρο μία φέτα από το τυρί μας περίπου 3 cm, διπλώνουμε τα πλαϊνά σημεία του φύλλου και τυλίγουμε σαν φάκελο, έτσι ώστε να θωρακίσουμε το τυρί στο εσωτερικό του [...]
Read More
ΥΛΙΚΑ Αρνί γάλακτος 1 κιλό μπούτι Δενδρολίβανο 8 μικρά κλαράκια Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι Κόκκινο ξηρό κρασί 1 φλιτζάνι Θυμάρι 1 κουταλιά της σούπας Ντομάτες 2 ψιλοκομμένες Αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε το κρέας, το στραγγίζετε και το πασπαλίζετε με το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Το τρυπάμε με κλαράκια δενδρολίβανου και το βάζουμε σε ταψί . Ρίχνετε το λάδι, το κρασί, [...]
Read More
Υλικα Μπανάνες 4 Σιμιγδάλι ψιλό 300 γρ Γάλα 3 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού Βούτυρο 70 γρ Ζάχαρη 150 γρ Αυγά 4 Φρυγανιά τριμμένη 1 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού Λεμόνι 1 1/2 κουτάλι της σούπας μόνο τον χυμό του Λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού μόνο το ξύσμα του Αλάτι μια πρέζα Για το γλάσο Κουβερτούρα 500 γρ Βούτυρο 1 1/2 κουταλιά [...]
Read More
ΥΛΙΚΑ 1 ολόκληρο κοτόπουλο 100 γρ. φιστίκια καλαματας χοντροκομμένα 100 γρ. πράσινες ελιές ροδέλα 80 γρ. σταφίδες 20 γρ. κάρυ 2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 συσκευασία πουρέ Πανσέτα καπνιστή Black line Εκτέλεση Ανακατεύουμε το κάρυ μαζί με το αλάτι σε ένα μικρό μπολ. Τρίβουμε με το μίγμα των μπαχαρικών το κοτόπουλο μέσα και έξω. Ανακατεύουμε τα φιστίκια, [...]
Read More
Υλικα 12 φύλλα κρούστας 500 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο 300 γρ. φιστίκια καλαματας αλεσμένα στο μούλτι Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 400 γρ. νερό 40 γρ. γλυκόζη 1 φέτα από ακέρωτο λεμόνι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C, βουτυρώνουμε καλά με ένα πινέλο ένα ταψί και το αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε σε μια επιφάνεια εργασίας 6 από τα [...]
Read More
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
