Τζιγεροσαρμάδες

Υλικά 1 αρνίσια ή κατσικίσια συκωταριά 1 αρνίσια μπόλια (σκέπη) 5 - 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 ματσάκι άνηθο ½ ματσάκι μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1 αυγό 3 κουταλιές της σούπας ρύζι Καρολίνα ½ κουταλιά του γλυκού κοφτή κανέλα 1 κουταλιά του γλυκού κοφτή μπαχάρι τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο ⅓ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, [...]
Read More