Κρέμα ζαχαροπλαστικής (Creme Patissiere)

Υλικα Γάλα 1 λίτρο Ζάχαρη 250 γρ Βανίλιες 2 Αυγά 5 κρόκους Κορν φλαουρ 100 γρ Βούτυρο 120 γρ Εκτέλεση Βάζουμε σε μέτρια φωτιά μια κατσαρόλα με 800 ml από το γάλα, την ζάχαρη και τις βανίλιες. Σε ένα μπολ βάζουμε το υπόλοιπο γάλα, τους κρόκους, το κορν φλάουρ και τα ανακατεύουμε καλά με σύρμα μέχρι να διαλυθεί καλά το [...]
Read More