Ζακυνθινοί κεφτέδες με μπρόκολο

Υλικά 500 gr. μοσχαρίσιο κιμά 150 gr. Πατάτες 150 gr. λαδοτύρι Ζακύνθου 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 φέτες ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί 80 ml. κόκκινο κρασί 1 αυγό Δυόσμο, 2-3 κλωναράκια Μαϊντανό, ένα μικρό ματσάκι Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι φρεσκοκομμένο Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Αλεύρι για το τηγάνισμα Μπρόκολα βρασμένα για το σερβίρισμα Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο [...]
Read More