Σαλάτα με αγγούρι, φινόκιο και μαρούλι
Υλικα
- 2 αγγουράκια σε λεπτές φέτες
- 1 φινόκιο σε λεπτές φέτες
- 1 μαρούλι χοντροκομμένο
- 3 κουτ. σούπας μάραθο ή άνηθο ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
Για τη σος :
- ½ φλυτζάνι ξινόγαλα
- 2 κουτ. γλυκού μουστάρδα Dijon
- 1 κουτ. σούπας μπαλσάμικο λευκό
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Ετοιμάζουμε τη σος αναμειγνύοντας στο μπλέντερ όλα τα υλικά για ένα λεπτό.
- Τοποθετούμε σε σαλατιέρα τα λαχανικά πλυμένα και κομμένα.
- Περιχύνουμε με τη σος, ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά και σερβίρουμε.
