Τυρομπαλάκια
Υλικά
- 300γραμ.ζεστό γάλα
- 300 γραμ βιτάμ πλάκα
- 2 φακελάκια ξερή μαγιά
- 1/2 κουτ,γλυκού αλάτι
- 2 αυγά
- 1 κιλό αλεύρι
- Φέτα όσο χρειαστεί να γεμίσουν
Εκτέλεση
- Βάζουμε μέσα στο ζεστό γάλα το βιτάμ πλάκα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει το βιτάμ προσθέτουμε 2 φακελάκια μαγιά και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι τα 2 αυγά και το αλεύρι
- Ζυμώνουμε κάνοντας μία αφράτη και εύπλαστη ζύμη
- Κάνουμε μπαλάκια ζύμης και τα ανοίγουμε με το χέρι μας σε μέγεθος όσο ένα πιατάκι του καφέ .
- Τα γεμίζουμε με φέτα τα κλείνω σε σχήμα μπαλάκι και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς