Υλικα 700 ml γάλα πλήρες 300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 5-6 σταγόνες μαστιχέλαιο ή 1 κουτ. γλυκού κρύσταλλοι μαστίχας, καλά κοπανισμένοι στο γουδί με λίγη από τη ζάχαρη 80 γρ. κόρν φλάουρ 100 ml νερό Γλυκό του κουταλιού βύσσινο ή άλλο της αρεσκείας μας (για το σερβίρισμα) Εκτέλεση Ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα [...]
Read More
Υλικα Για την καραμέλα 300 γρ. ζάχαρη 160 γρ. νερό Για την κρέμα : 380 γρ. γάλα 380 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ρακή 4 αυγά ολόκληρα και 8 κρόκους 120 γρ. ζάχαρη 1 κουτ. σούπας βανίλια υγρή Εκτέλεση Βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό σε δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε για 10-12 λεπτά μέχρι να πάρει [...]
Read More
Υλικα ½ λίτρο γάλα 400 γρ. νισεστέ 6 αυγά 2 βανίλιες 1 κιλό φύλλο κρούστας 500 γρ. φρέσκο βούτυρο Για το σιρόπι : 1 κιλό ζάχαρη 1 ποτήρι νερό Χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση Για να φτιάξουμε την κρέμα, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το νισεστέ, τη βανίλια και τα αυγά. Όταν πήξει η κρέμα, την αποσύρουμε από τη [...]
Read More
Υλικα Μπανάνες 5 τεμ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 90 γρ Ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού γεμάτο Μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι γλυκού Σόδα 80 ml Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Σε ένα βαθύ μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι,το μπέικιν πάουντερ, την ζάχαρη και προσθέτουμε σταδιακά την σόδα ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένα ωραίο κουρκούτι. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε στα δύο. Ζεσταίνουμε [...]
Read More
Υλικα Ζάχαρη 200 γρ Ηλιέλαιο 200 ml Νερό 400 ml Μούστος 200 γρ Κανέλα 1 κουταλάκι γλυκού Γαρύφαλο τριμμένο 1/2 κουταλάκι γλυκού Σόδα σκόνη 15 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.000-1.300 γρ Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπoλ βάζουμε τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο, το νερό και τον μούστο. Τα χτυπάμε πολύ καλά όλα μαζί και προσθέτουμε την κανέλα και το [...]
Read More
Λαχταριστό, αφράτο, σοκολατένιο brownies καλυμμένο με τον ακαταμάχητο υγρό συνδυασμό της γκανάζ σοκολάτας και φυστικοβούτυρου. Μια εύκολη συνταγή (από εδω) για ένα υπέροχο μπράουνιες που σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας σοκολατένια συνήθεια. Υλικα Για το μπράουνις: 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική 1/4 κ.γ. αλάτι 230 γρ. βούτυρο 4 κ.σ. κακάο σκόνη, κοσκινισμένο [...]
Read More
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.