Φραουλόπιτα

 Υλικα βούτυρο για το ταψί 1 1/4 φλ. ζάχαρη 2 κ. σούπας corn flour 1 κ. σούπας σκόνη τζίντζερ 1/2 kg φράουλες σε ροδέλες 1 φλ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 φλ. σιμιγδάλι 1 1/2 κ. γλυκού baking powder 1/2 κ. γλυκού αλάτι 2 μεγάλα αυγά 6 κ. σούπας βούτυρο λιωμένο 1/2 φλ. γάλα 1 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση 1Προθέρμανε το [...]
Read More

Παστάκια αμυγδάλου με υποβρύχιο βανίλια

 Υλικα Για τη ζύμη :   250 γρ. αλεύρι 125 γρ. βούτυρο παγωμένο 80 γρ. ζάχαρη 2 αβγά   Για τη γέμιση :   85 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 350 γρ. ζάχαρη 2 ασπράδια αβγών 250 γρ. αμύγδαλο ασπρισμένο   Για την κρέμα :   ½ λίτρο γάλα 125 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 250 γρ. ζάχαρη 1 αβγό ολόκληρο 2 κρόκους (από [...]
Read More

Brownies με αμύγδαλα

 Υλικα 1/2 φλ. αμύγδαλα 115 gr άγλυκη σοκολάτα 3/4 φλ. ανάλατο βούτυρο 1/2 φλ. άγλυκο κακάο 2 κ. γλυκού σκόνη εσπρέσο 2 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 140 gr πάστα αμυγδάλου 4 μεγάλα αυγά 3/4 κ. γλυκού αλάτι 1 1/2 φλ. ζάχαρη 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 φλ. σοκολατένια γκοφρέτα ηλιέλαιο Εκτέλεση   Προθέρμανε το φούρνο στους 160 [...]
Read More

Banana split με καρπούζι

 Υλικα 2 μπανάνες 1 μικρό καρπούζι 1 φλιτζ. φρέσκα μούρα 1 φλιτζ. ψιλοκομμένο φρέσκο ανανά 1 φλιτζ. ψιλοκομμένες φράουλες 1/4 φλιτζ. σιρόπι καραμέλας 1/4 φλιτζ. αμύγδαλα καβουρδισμένα Εκτέλεση   Καθάρισε τις μπανάνες και κόψε τες κάθετα στη μέση. Για κάθε μερίδα βάλε μισή μπανάνα σε ένα βαθύ πιάτο. Με το ειδικό κουτάλι του παγωτού “σκάψε” το καρπούζι και βάλε 3 [...]
Read More