Σούπα με τσουκνίδα και μάραθο

Υλικά Τσουκνίδες 1 1/2 κιλό Καυκαλήθρα 200 γρ Κρεμμύδι ξερό 2. Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Ρύζι 1 φλυτζανάκι του καφέ Λεμόνι 1 (μόνο τον χυμό του) Μάραθο 1 ματσάκι Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι 1/2 κουταλάκι του τσαγιού Νερό 6 φλυτζάνια του τσαγιού Εκτέλεση Καθαρίζουμε, πλένουμε τις τσουκνίδες (φοράμε πλαστικά γάντια) και τις κόβουμε χοντροκομμένες. Καθαρίζουμε, πλένουμε τις [...]
Read More