Τυρόμπαλα με ρόδι

Υλικά 250 γρ. μαλακό τυρί κρέμα όπως Philadelfia 100 γρ. Μασκαρπόνε 180 γρ. άλλο τυρί τριμμένο μαλακό λευκό (μπορείτε και ροκφόρ για πιο πικάντικη γεύση) 2 κ.σ βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα Ελάχιστο αλάτι και πιπέρι 1 φλιτζάνι σπόρια από ρόδι Προαιρετικά 5-6 φυλλαράκια φασκόμηλου Εκτέλεση Αναμιγνύετε στο Multi όλα σας τα τυριά και τ΄αφήνετε στην άκρη. Σε ένα κατσαρολάκι [...]
Read More

Σαλάτα με ρόδι, σπανάκι και μέλι

Υλικά 3 ματσάκια ρόκα (μόνο τα φύλλα) ή σπανάκι 1 ρόδι 6 μεγάλα σύκα παστά 3/4 ποτ. Φουντούκια 2 δάκτυλα του ποτηριού ελαιόλαδο 2-3 κ.γ ξύδι μπαλσάμικο 1 κ.σ μέλι κατσικίσιο τυρί Εκτέλεση Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά το σπανάκι. Κόβουμε στη σαλατιέρα τα φύλλα μόνο (κατά προτίμηση με το χέρι). Ξεσποριάζουμε το ρόδι, Κόβουμε τα σύκα σε κομματάκια, μοιράζουμε τα [...]
Read More