Πανετόνε

Υλικά 700 γραμμ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 10 γραμμ. Μαγιά 180 γραμμ. Ζάχαρη 60 γραμμ. Νερό 4 κρόκοι αυγού 170 γραμμ. Βούτυρο 5 αυγά 5 γραμμ. Αλάτι 2 γραμμ. Βανίλλια 150 γραμμ. σταφίδες σουλτανίνα 100 γραμμ. πορτοκάλι ψιλοκομμένο 50 γραμμ. μοσχολέμονο ψιλοκομμένο Για το γλάσο: 50 γραμμ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 50 γραμμ. βερίκοκα ξερά 20 γραμμ. Μέλι 20 γραμμ. Ζάχαρη [...]
Read More