Πίτα με ανθότυρο

Υλικά 1 κιλό φύλλο κρούστας ½ λίτρο γάλα 2 αυγά ½  φλυτζάνι ελαιόλαδο Για τη γέμιση : ½  κιλό ανθότυρο ½  κιλό φέτα τριμμένη 6 αυγά 1 ματσάκι δυόσμο Λίγο μάραθο ¼  ποτηριού ελαιόλαδο Εκτέλεση   Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά της γέμισης, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Λαδώνουμε ένα ταψί, στρώνουμε 2 φύλλα κρούστας και απλώνουμε [...]
Read More