Ρολά μελιτζάνας γεμιστά με ανθότυρο στο φούρνο
Υλικά 3 μεγάλες μελιτζάνες (1 κιλό συνολικά περίπου) 300 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο 3 κ.σ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. σταφίδες (προαιρετικά) 2 κ.σ. αμύγδαλα θρυμματισμένα στο multi 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα 1/4 φλ. φρέσκια φρυγανιά 1 κρόκο αυγού 400 γρ. ντοματοχυμό 1 κ.σ. πελτέ 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 1 σκόρδο ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο 3/4 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση [...]
Read More

Kατηγορίες

Ετικέτες

Αβγά σαγανάκι με γιαούρτι και μπούκοβο (9) Αρνίσια παϊδάκια με ρας ελ χανούτ (16) Ατομικά καλτσόνε με πικάντικο λουκάνικο (7) Βακαλάος ποσέ με λευκή sauce και λαχανικά βουτύρου (15) Βολ - ο - βαν θαλασσινών με σάλτσα λευκού κρασιού (8) Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με ρεβίθια (8) ΙΟΝΙΑΝ (7) Κατσικάκι ψητό με μάραθο (11) Κοπανάκια κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες κυδωνάτες (8) Κρέμα με μαστίχα και γλυκό του κουταλιού βύσσινο (10) Κρεμ καραμελέ με ρακή (11) ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΓΛΥΚΙΑ ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΙ ΡΥΖΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ (13) Μακαρόν φιστίκι – αμύγδαλο (9) Μαρουλοσoυπα με γιαούρτι και μέλι (9) Μπαλεζές με ρόδι και αμύγδαλα (8) Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας (10) Ορτύκια με σπανάκι (14) ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ (7) Σαλάτα λάχανο με ραπανάκια και ρόκα (11) Σαλάτα μαϊντανού (9) Σαλάτα με καυτερές πιπεριές (7) Σαλάτα με κουσκούς (12) Σουφλέ με σπανάκι (11) Σουφλέ τραχανά με σπανάκι (10) Τράιφλ με φράουλες (7) Τσιλαδιά Μεσσηνίας στον φούρνο με σταφίδες και θυμάρι (12) Φακές σαλάτα (14) Χοιρινό λεμονάτο και κρεμμυδάτο (10) Ψητός σολομός με κουσκούς (7) βασιλικό και ελιές (7) γλυκά (89) εκπομπή (7) καρύδια και ξινομυζήθρα (11) κρασιού (23) κυρίως (102) ντομάτα (9) ντοματίνια και πικάντικη σος (12) ορεκτικά (73) πίτες (51) σαλάτα με τσιπς πατάτας και σπανάκι (10) σαλάτες (64) συνταγές (407) συνταγή (407) τυρί (8) ’Τηγανητά’’ κολοκυθάκια στο φούρνο (7)