Νηστίσιμη σαλάτα με λαχανικά, μαύρα φασόλια και αβοκάντο

Υλικα 1 μπολ από ντομάτα σε κομματάκια (ή ντοματίνια) και αγγούρι 1 φλιτζάνι μαύρα ψιλά φασόλια 1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι βρασμένο 1 μικρό αβοκάντο 1/4 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 1 μικρή χούφτα κολοκυθόσποροι ή αμύγδαλα ή καρύδια 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ή 1/2 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο Dressing: Αλάτι, πιπέρι κατά προτίμηση 1 σκελίδα σκόρδου στο γουδί 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Χυμός από [...]
Read More