Κρέμα με κεράσια και γλυκό κρασί Σάμου

Υλικα 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 250 ml γλυκό κρασί Σάμου 200 γρ. σαβαγιάρ 300 γρ. κεράσια, χωρίς κουκούτσι (ή άλλο φρούτο εποχής) 4 κρόκοι αβγού λίγο γάλα φρέσκο Εκτέλεση 1. Σε μπεν μαρί χτυπάμε με σύρμα τους κρόκους, τη ζάχαρη και το κρασί μέχρι να αρχίσουν να πήζουν. 2. Αποσύρουμε από τη φωτιά και βάζουμε το [...]
Read More