ΚΟΥΝΕΛΙ Η ΛΑΓΟΣ ΣΤΙΦΑΔΟ

Υλικά • 1 κουνέλι ή λαγό σε μερίδες • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες • 1 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο • 2 κιλά κρεμμυδάκια για στιφάδο • 3 φλυτζ. τσαγιού φρέσκες ώριμες ντομάτες, περασμένες απ᾿ το μούλτι • 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ • 1 ποτ. νερού λευκό ξηρό κρασί • 1 πρέζα ζάχαρη • 2 δαφνόφυλλα • ½ κουτ. γλυκού μπαχάρι • [...]
Read More