Ρολό κοτόπουλο με μήλο
Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου καθαρισμένα και κοπανισμένα ½ φλιτζάνι μήλο ψιλοκομμένο 2 κουταλάκια σούπας τριμμένο τυρί cheddar 1 κουταλάκι σούπας φρυγανιά 1 κουταλάκι σούπας βούτυρο ¼ του φλιτζανιού ξερό λευκό κρασί ¼ του φλιτζανιού νερό 1 κουταλάκι σούπας νερό 1 ½ κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ Εκτέλεση Ανακατεύουμε το μήλο, το τυρί και τη φρυγανιά και τα αφήνουμε στην άκρη. [...]
Read More

Σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο και σολωμό
Υλικά 1 κούπα ζυμαρικά Farfalle ή κοφτό μακαρονάκι ¼ κούπας μαγιονέζα 2 κ.σ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμένο ½ κ. γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη ¼ κούπας καπνιστό σολομό 56 γρ κατσικίσιο τυρί 3 λεπτές φέτες από λεμόνι, κομμένες σε λεπτές λωρίδες Θαλασσινό αλάτι 1 κούπα σπανάκι, χοντροκομμένο (προαιρετικά) Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, βάζουμε [...]
Read More

Σαλάτα με ψητό κοτόπουλο και μανιτάρια
Υλικά Για την Σαλάτα 6-7 φύλλα μαρούλι 200 gr. στήθος κοτόπουλου 4-5 μανιτάρια 1 αγγούρι 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 3-4 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι τυρί παρμεζάνα Θυμάρι Αλάτι Για το Dressing 2-3 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο ξύδι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Εκτέλεση Αφαιρούμε την πέτσα από το [...]
Read More

Τάρτα Κοτόπουλου
Υλικά 1 φύλλο ζύμης σφολιάτας Για τη γέμιση 2 φλ. κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μπαστουνάκια 2 φλ. μανιτάρια λευκά κομμένα σε φετάκια 1 φλ. Κεφαλογραβιέρα ½ φλ. φέτα θρυμματισμένη 250 γραμ. Ανθότυρο 2/3 φλ γάλα εβαπορέ 3 αυγά ½ φλ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 4 κ.σ ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, πάπρικα Εκτέλεση Σε μια ταρτιέρα λαδωμένη απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας και καλύπτουμε [...]
Read More

Κοτόπουλο φιλέτο με πετιμέζι και σουσάμι
Υλικά για 4-6 άτομα : 4 στήθη κοτόπουλο Μείγμα 3 πιπεριών 60 γρ. καβουρντισμένο σουσάμι Λίγο λάδι Αλάτι Για τη μαρινάδα : 6 σκελίδες σκόρδο 250 γρ. πετιμέζι 4 κ.σ. κέτσαπ 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.σ. δεντρολίβανο 100 ml λάδι Εκτέλεση Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκίτσες. Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και τοποθετούμε μέσα το κοτόπουλο [...]
Read More

Kατηγορίες

Ετικέτες

Αβγά σαγανάκι με γιαούρτι και μπούκοβο (9) Αρνίσια παϊδάκια με ρας ελ χανούτ (16) Ατομικά καλτσόνε με πικάντικο λουκάνικο (7) Βακαλάος ποσέ με λευκή sauce και λαχανικά βουτύρου (15) Βολ - ο - βαν θαλασσινών με σάλτσα λευκού κρασιού (8) Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με ρεβίθια (8) ΙΟΝΙΑΝ (7) Κατσικάκι ψητό με μάραθο (11) Κοπανάκια κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες κυδωνάτες (8) Κρέμα με μαστίχα και γλυκό του κουταλιού βύσσινο (10) Κρεμ καραμελέ με ρακή (11) ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΓΛΥΚΙΑ ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΙ ΡΥΖΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ (13) Μακαρόν φιστίκι – αμύγδαλο (9) Μαρουλοσoυπα με γιαούρτι και μέλι (9) Μπαλεζές με ρόδι και αμύγδαλα (8) Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας (10) Ορτύκια με σπανάκι (14) ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ (7) Σαλάτα λάχανο με ραπανάκια και ρόκα (11) Σαλάτα μαϊντανού (9) Σαλάτα με καυτερές πιπεριές (7) Σαλάτα με κουσκούς (12) Σουφλέ με σπανάκι (11) Σουφλέ τραχανά με σπανάκι (10) Τράιφλ με φράουλες (7) Τσιλαδιά Μεσσηνίας στον φούρνο με σταφίδες και θυμάρι (12) Φακές σαλάτα (14) Χοιρινό λεμονάτο και κρεμμυδάτο (10) Ψητός σολομός με κουσκούς (7) βασιλικό και ελιές (7) γλυκά (89) εκπομπή (7) καρύδια και ξινομυζήθρα (11) κρασιού (23) κυρίως (102) ντομάτα (9) ντοματίνια και πικάντικη σος (12) ορεκτικά (73) πίτες (51) σαλάτα με τσιπς πατάτας και σπανάκι (10) σαλάτες (64) συνταγές (407) συνταγή (407) τυρί (8) ’Τηγανητά’’ κολοκυθάκια στο φούρνο (7)