Υλικά 750 γραμμάρια αλεύρι καλαμποκίσιο 2 κουταλιές σπόρο μάραθου ή γλυκάνισο 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι λάδι 1 σφηνάκι κονιάκ 1 ποτήρι πετιμέζι ή μέλ Εκτέλεση Στη Λήμνο, αυτό το πανέμορφο νησί, παράγεται ένα εκλεκτό σκληρό σιτάρι, που δίνει αλεύρι κίτρινο, το οποίο είναι εξαιρετικό και για -ψωμί και για άλλα αρτοσκευάσματα. Δυστυχώς, είναι πολύ δύσκολο να το βρούμε [...]
Read More
ΥΛΙΚΑ 8 χοντρούλικα παΐδάκια 2 σκελίδες σκόρδου πολτοποιημένες 1 1/2 κ.κ. ξερό θυμάρι 1/2 κ.κ μπούκοβο 1 κ.σ. Γούστερ σος 2 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο Εκτέλεση Ανάβουμε τα καρβουνα και προετοιμάζουμε την ψησταριά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε μέσα τα παϊδάκια για λίγο να μαριναριστούν μέχρι να κατέβει η φωτιά. Λαδώνουμε την σχάρα, και ψήνουμε περίπου 6-7 λεπτά από κάθε πλευρά εάν τα [...]
Read More
Υλικα Μακαρόνια φιογκάκια 1 πακέτο Τυρί ρεγκάτο ή γκούντα 350γρ Ζαμπόν καπνιστό 350γρ Πιπεριές χρωματιστές (κίτρινη, πορτοκαλί, κόκκινη) 3 Μαγιονέζα 250γρ Εκτέλεση Βράζουμε τα μακαρόνια τόσο ώστε να κρατάνε, τα σουρώνουμε και ρίχνουμε αρκετό κρύο νερό στο σουρωτήρι ώστε να κρυώσουν. Κόβουμε το ζαμπόν και το τυρί σε μικρά κυβάκια. Κόβουμε τις πιπεριές σε τετραγωνάκια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί [...]
Read More
Υλικα Μπανάνες 5 τεμ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 90 γρ Ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού γεμάτο Μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι γλυκού Σόδα 80 ml Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Σε ένα βαθύ μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι,το μπέικιν πάουντερ, την ζάχαρη και προσθέτουμε σταδιακά την σόδα ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένα ωραίο κουρκούτι. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε στα δύο. Ζεσταίνουμε [...]
Read More
ΥΛΙΚΑ Κοπανάκια κοτόπουλο 6 τεμ Μέλι 3 κουταλιές σούπας Μουστάρδα πικάντικη 1 κουταλιά σούπας Σος βαλσάμικου 1 κουταλιά σούπας Πορτοκάλι 1/2 τον χυμό του και όλο το ξύσμα Θυμάρι 1 κουταλιά γλυκού Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Αλάτι - Πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε στο μπλέντερ το μέλι, το θυμάρι,την μουστάρδα, το βαλσάμικο, τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα και το ελαιόλαδο και τα [...]
Read More
Υλικά Σφολιάτα 1 φύλλο Κέτσαπ 1 φλιτζάνι του καφέ Μπέικον 250 γρ ψιλοκομμένο Πιπεριά Φλωρίνης 1 ψιλοκομμένη Τυρί του τοστ 100 γρ Κεφαλογραβιέρα 100 γρ τριμμένη Γάλα 1 φλιτζάνι του καφέ Αυγό 1 τεμ Ρίγανη - πιπέρι Εκτέλεση Ξεπαγώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας. Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το μπέικον με την πιπεριά. Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας και αλείφουμε όλη την [...]
Read More
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
