Υλικα Παντζάρια 6 βρασμένα Μήλο πράσινο 1 1/2 Αμυγδαλόψιχα 2/3 του φλυτζανιού του τσαγιού Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Ξύδι 1/3 του φλυτζανιού του τσαγιού απλό Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Εκτέλεση Καθαρίζουμε, πλένουμε τα παντζάρια, τα βράζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε και κόβουμε το μήλο σε μικρούς κύβους. Βάζουμε τα κομμένα υλικά σε μια σαλατιέρα και [...]
Read More
Μεγάλο Σάββατο Για το «μενού» του Μεγάλου Σαββάτου οι απόψεις διίστανται, αφού κάποιοι κοινωνούν το πρωί και μετά τρώνε κανονικά και κάποιοι άλλοι κοινωνούν μετά την Ανάσταση, άρα δεν τρώνε το μεσημέρι. Εμείς ακολουθούμε την τακτική των δεύτερων, όχι τόσο για να μπορέσουμε να κοινωνήσουμε «καθαροί» αλλά για να μην βαρυστομαχιάσουμε πριν την μαγειρίτσα, και προτείνουμε για το μεσημέρι ένα [...]
Read More
Η παράδοση θέλει το Μ. Σάββατο, μετά την Ανάσταση, κι έπειτα από 40 ημέρες νηστειας από τα ζωικά τρόφιμα, να τρώμε μαγειρίτσα. Φτιαγμένη κυρίως με χορταρικά, είναι ό,τι πρέπει για το στομάχι, που λόγω νηστείας, απείχε τόσες μέρες από το κρέας και κάνει πιο εύκολη την προσαρμογή του οργανισμού μας. ΥΛΙΚΑ • 1 ολόκληρη συκωταρια αρνισια • 1 αντεριά τα έντερα [...]
Read More
Υλικα 1 κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 3 φινόκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 150 γρ. σταφίδες ξανθές Χυμό από 2 πορτοκάλια γλυκά 100 γρ. κουκουναρόψιχα Ελαιόλαδο Μπαλσάμικο Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Βράστε λίγο νερό και βάλτε το σε ένα μπωλ με τις σταφίδες και τον χυμό πορτοκάλι, και αφήστε τα εκεί μέχρι οι σταφίδες να απορροφήσουν τα υγρά και να φουσκώσουν. Σε μία [...]
Read More
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.